鶏つくねとキノコの包み焼き～お好み焼き風～
大きめの油揚げがつくりやすくおすすめ
お好みの具材でアレンジも自由自在
お好みの具材でアレンジも自由自在
油揚げに具材をはさんで香ばしく焼き、お好み焼きソースで仕上げた一品です。大人はもちろん子どもも大喜びです。
分量
２～３人分
カロリー
約420kcal ※1人あたり
調理時間
約30分
材料
◎油揚げ（大）
２枚
◎ごま油
大さじ１
A
◎卵
１個
◎小ねぎ（小口切り）
３～４本
◎しいたけ（みじん切り）
２枚
◎えのき（みじん切り）
50g
◎鶏ひき肉
120g
◎ピザ用チーズ
20g
B
◎お好み焼きソース・マヨネーズ
適量
◎かつおぶし・青のり
適量
つくり方
1
油揚げは半分に切り、切り口を開く。
2
Aをボウルに入れて、しっかり混ぜ合わせる。
3
１に２をそれぞれ入れて、具材が均一になるようたいらに成形する。
4
フライパンにごま油を熱し、３を中火で両面を返しながらじっくりと焼く。
5
４を食べやすいように半分に切って皿に盛り、Bをかける。