たっぷり春キャベツと生ハムのパスタ
キャベツはじっくりと炒めて
アスパラや菜の花でカラフルに
アスパラや菜の花でカラフルに
旬の春キャベツがたっぷりのシンプルなパスタです。仕上げに生ハムを加えるとおしゃれ感もぐっと出る、この季節にぴったりの料理です。
分量
２人分
カロリー
約770kcal ※1人あたり
調理時間
約30分
材料
◎キャベツ（一口大）
250g
◎パセリ（みじん切り）
適量
◎にんにく（みじん切り）
３片
◎赤唐辛子
２本
◎生ハム
80g
◎スナップえんどう（斜め2cm）
80g
◎スパゲッティ
200g
◎塩・こしょう
少々
◎オリーブオイル
大さじ５
A
◎ゆで汁
大さじ５
◎コンソメ
大さじ1/2
◎しょうゆ
大さじ１
つくり方
1
たっぷりの湯をわかし、沸騰したら塩小さじ２強（分量外）を加えてスパゲッティを表記時間ゆでる。
2
フライパンににんにく・赤唐辛子・オリーブオイルを熱し、香りが出てきたらキャベツを加えて、しんなりするまで炒める。
3
２にスナップえんどう・A・１の湯を切ったスパゲッティを加えて全体をからませて、塩・こしょうで味をととのえる。
4
３を皿に盛り、生ハム・パセリを乗せる。