豚肉のジューシー唐揚げ
下味は焼肉のたれを使用
片栗粉は全体にしっかりと
片栗粉は全体にしっかりと
豚小間肉とたまねぎを使った、旨みたっぷりのお手軽唐揚げです。おかずにもお弁当にもぴったりの一品です。
分量
２～３人分
カロリー
約370kcal ※1人あたり
調理時間
約35分
材料
◎豚小間肉
300g
◎たまねぎ（薄切り）
1/2個
◎片栗粉
適量
◎サラダ油
適量
A
◎焼肉のたれ
大さじ４
◎酢
大さじ１
◎砂糖
小さじ１
つくり方
1
ボウルで豚小間肉・たまねぎ・Aをもみ合わせ、15分ほどおく。
2
１を食べやすいサイズに丸め、片栗粉を全体にしっかりまぶす。
3
２を170 度のサラダ油で３～４分揚げ、さらに190 度で１～２分かけて色がほどよくつくまで揚げる。